Zutaten:
- 200 Gramm Zucker
- 3 Eier
- 200 Gramm Butter bei Raumtemperatur
- 100 Milliliter Milch
- 200 Gramm Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 200 Gramm EriNuts gemahlene Nüsse
- Etwas Grieß
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren. Butter in Stücken hinzufügen und dabei weiterrühren. Milch hinzufügen. Mehl und Backpulvermischen, in die Mischung sieben, gemahlene Nüsse dazugeben und mit Hilfe eines Teigschabers unterheben. Kuchenform mit Butter bestreichen und Grieß ausstreuen. Um vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft circa 1 Stunde backen. 10 Minuten in der Form erkalten lasen und stürzen.
Guten Appetit!